そぼろ

長い長い冬休み、のんびりしてしまい日常に戻れずにいるひよこです。

夜なかなか寝付けない、朝起きられない問題勃発。去年から始めたランニングも年明けから再開できずにいる有様…

そろそろ本気モードで始動したところです。

変わることのない定番を好むひよこ食堂、でもときには変化を恐れず今年はチャレンジしてみようかと思います。

つまずくことが多々あっても、「まっいいか」と思える気持ちを持って。

今年一発目は、安定のおいしさそぼろから。調味料にみそを加え、しっかりとした甘辛味に仕上げるのが特徴です。

熱々ごはんにのっけたり、さっぱり酢飯でいただくのもおすすめ。

【A】
豚ひき肉… 150g
みそ… 大さじ2
酒… 大さじ1
みりん… 大さじ1
砂糖… 大さじ1
醤油… 小さじ1

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