仕出し弁当

大きい立派な鮭、せっかくだから容器に詰めてパシャリ。

弁当をかかえて階段を駆け上がる私を見て、相方さんが「おーい！仕出し屋さん」と。

私も思わず「はい、毎度」と。

見た目は小さい容器、でも入るわ入るわごはんもおかずも。

調子に乗って詰めてたら、けっこう重いです。こりゃ十分な食べ応え。

こんな簡単弁当でも注文してくれる家族がいるから作ります、ひよこ仕出し弁当。

家族から一つリクエストが、「卵焼きはもうちょっと甘く、いやもっと甘く」と言われました（笑）

おからのマヨネーズ和えは、分量を忘れたのでまた作って掲載したいと思います。

〇 お弁当の中身
焼き鮭
卵焼き
ほうれん草のごま和え
おからのマヨネーズ和え

【卵焼き】
卵… 3個
砂糖… 大さじ1
塩… 適量

【ほうれん草のごま和え】
ほうれん草… 1袋程
白ごま… 大さじ2
砂糖… 小さじ1
醤油… 小さじ2

【おからのマヨネーズ和え】
おからの炊いたん
酢
マヨネーズ

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