抹茶ホットケーキ

最近、めっきり粉まみれなひよこです。おいしいお菓子は適度にこれ大事ですね。

抹茶好きですか？

春に向け好きな抹茶でいろいろ作ってみたいと、抹茶パウダーを購入。

ロールケーキやパウンドケーキはあるけれど、ホットケーキで抹茶バージョンを作ったことがなく試してみることに。

というのもおしゃれな抹茶パンケーキを初めて食べたから。かわいくデコレーションされていました。

それでも私が好むのはこんな地味なやつ。

こんもりのったあんこに、バター、そしてはちみつ醤油シロップをかけていただきます。

落ち着く味わい～　このふかふかの上で寝てみたい～

ほろ苦い抹茶ケーキに、すべてのトッピングが合わさっておいしいこと。

みんなで作って、みんなでこの幸せを堪能してもらいたい。

じっくり焼くこと3分、返して2分半ほど、おいしそうに膨らんでますよ。

全部焼くのに時間がかかる、でもこの待ち時間もおいしいうちかーーー

〇 2人分
薄力粉… 75g
強力粉… 60g
抹茶パウダー… 15g
ベーキングパウダー… 6g
卵… L 1個（室温に戻す）
砂糖… 大さじ3
はちみつ… 小さじ2
太白ごま油… 大さじ1
牛乳… 140ml

［はちみつ醤油シロップ【1人分】］
はちみつ… 小さじ2（14g）
醤油… 小さじ1/4強（2g）

① ボウルに薄力粉・強力粉・抹茶パウダー・ベーキングパウダーを量り入れ、泡立て器で混ぜ合わせる

② ボウルに卵を溶きほぐし砂糖・はちみつを加え泡立て器で混ぜ合わせ、さらに太白ごま油・牛乳を順に加えその都度混ぜ合わせ、最後に①に加えなめらかに混ぜ合わせる

③ フライパンを熱し濡れ布きんの上にフライパンをのせ、②を丸く流し入れふたをして弱めの弱火で3分焼き、上下を返しふたをして2分半ほど焼いて完成

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