鶏スペアリブのグリル

夏になるとよくする一品。

塩とこしょうの他に、一味唐辛子を少々まぶし焼くだけ。

塩をそこまで利かせなくても、ピリッと唐辛子のおかげでほどよい味わい。

〇 2人分
鶏スペアリブ… 250g
塩… 3g（鶏スペアリブの1.2％程）
一味唐辛子… 1g
こしょう… 適量

① 鶏スペアリブは水気をふき取り、塩・一味唐辛子・こしょうをふり全体になじませる

② 熱した魚焼きグリルに、①を並べ返しながら焼いて完成