いちごジャムとピーナッツクリーム

甘い？甘くない？口の中で行ったり来たり。

秋から冬にかけて幾度となく作ったピーナッツクリーム、いちごの季節が来たらジャムと一緒に食べようと残しておいた。

小粒のいちごをジャムにして、果肉がごろっと。

思っていた以上に濃厚なピーナッツクリームと相性抜群で、残りわずかな瓶を見て少し後悔するほど。

パンにたっぷりのせて。サクッとトーストしたパンにもきっとおいしいはず。

いちごジャム… 適量
ピーナッツクリーム… 適量
山食パン… 1枚

〇 山食パン 1.5斤（容量 2000ml）
はるゆたかブレンド… 360g（100％）
砂糖… 18g（5％）
塩… 6.4g（1.8％）
セミドライイースト（低糖生地用）… 2.5g（0.7％）
水 24℃… 252g（70％）
はちみつ… 18g（5％）
無塩バター… 7.2g（2％）

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